أخبار عاجلة
الرئيسية / ملح وسكر

ملح وسكر

ما لا تعرفونه عن المرتديلا والبلوبيف واللانشون

نشرت دراسة طبية أخيرا، في فرنسا، عن أن تناول كميات كبيرة من اللحوم المصنعة قد يكون مرتبطاً بأعراض سيئة جدا لمرضى الربو. وشملت الدراسة جميع انواع اللحوم المصنعة واللحوم المحفوظة وتلك التي يضاف إليها الملح والنترات والنتريت والسكر، مثل المرتديلا والبلوبيف واللانشون  والبيبروني. وأوضح الدكتور تشين لي، المشرف على البحث، …

أكمل القراءة »

كيفية تحضير حلوى “الخبيصة العمانية” … إنها لذيذة وشهية!

قائمة المكونات الخاصة بك ¾ كوب أو 120 غ من السميد 2 أكواب أو 500 مل من الحليب 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى 1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة 2 ملاعق طعام من الماء ½ ملعقة صغيرة من …

أكمل القراءة »

وصفات سريعة: كيفية تحضير شراب التفاح وشاي “إيرل غراي” المخفوق بالحليب

طريقة التحضير لتحضير شاي “إيرل غراي”، يُغلى الماء ويُضاف الشاي؛ ثمّ يُرفع عن النار ويُترك جانباً لمدّة 10 دقائق. تُمزج جميع المكوّنات في الخلاّطة بما في ذلك شاي “إيرل غراي”، باستثناء الثلج المسحوق. تُخلط المكوّنات لمدّة 5 دقائق حتى يصبح المزيج ناعماً. يُضاف الثلج ويُعاد الخلط لدقيقتين. يُقدّم الشراب المخفوق …

أكمل القراءة »

خبر غريب| هل جربت جبنة الحمير؟.. انها حلوة وصحية لكنها مكلفة

  ليس من المستغرب أن تصبح جبنة مستخلصة من حليب الحمير، ذات إقبال من قبل المستهلكين، سواء تعلق الأمر بجودتها أو فوائد صحية أو مذاقها الطيب وفق ما يقول منتجوها. وقد استعدت شركة من الريف في صربيا لتوزيعها في بلدان أوروبية في أعياد الميلاد مع نهاية العام. ويقول مختصو التغذية …

أكمل القراءة »

تغذية| توقفوا عن تناول هذا الطعام فورا!

بالرغم من الشعبية الكبيرة التي يتمتع بها الهوت دوغ، إلا أنه واحد من أكثر الأطعمة المؤذية التي يمكن أن نستهلكها، فتبين في دراسات حديثة أن الهوت دوغ يمكن أن يسبب عدة أنواع من السرطان منها سرطان المثانة وسرطان القولون والبنكرياس والمعدة. كما أن كل اللحوم المعالجة واللحوم الحمراء قد تؤدي …

أكمل القراءة »

“أزرار العسكري” الحلوى العراقية اللذيذة .. تعرفي كيف يتم تحضيرها

المكونات ٢ كوب طحين كوب سكرباودر كوب زبده سائحه فانيلا بيضه كيفية التحضير  نخلط المقادير جميعها ونحرك بشكل متوسط و نضغط بالاصبع ضغطه صغيره بالمنتصف ونضع به نقطه من المربى وندخلها الفرن لمده١٢ دقيقه على حراره عاليه

أكمل القراءة »

الجبنة تطيل عمر الإنسان!

تبنى النباتيون لفترة طويلة فكرة أن “اللاكتوز والأغذية ذات المستويات العالية من الدهون والجبنة لها تأثير سلبي على الجلد والشرايين والقلب والمعدة”. إلَّ أن مجلة Nature Medicine، نشرت بحثاً جديداً يقول بأن تناول الجبنة قد يساعد الأشخاص على العيش مدة أطول. ووفقاً للدراسة التي نُشرت هذا الشهر، عُثر على مركب …

أكمل القراءة »

صحة|4 مشروبات طبيعية تغنيك عن استخدام الأدوية

يصاب الكثيرون بالمشاكل الصحية نتيجة العديد من الأسباب، لذا يتجه العلماء إلى الطب البديل للتوقف عن تناول الأدوية وتعويضها بالمشروبات الطبيعية التي لها تأثير صحي كبير، ويؤكد أخصائي التغذية وجود 4 مشروبات من مكونات طبيعية لها تأثير صحي كبير، ويمكن الاستغناء عن الأدوية من خلالها، وهي: الخروب: منعش ويعالج الإسهال …

أكمل القراءة »

صحة| للرجال فقط .. 8 أنواع من الأطعمة لصحة أفضل!

إذا كنت من الرجال الحريصين على التمتع بصحة جيدة طوال حياتهم، فعليك باتباع نظام غذائي يتضمن أنواعاً معينة من الأطعمة التي تساعد في تعزيز الصحة العامة للرجال على وجه الخصوص. وعلى الرغم من أهمية أطعمة عديدة لكل من النساء والرجال على حد سواء، توجد أهمية صحية خاصة لبعض الأطعمة بالنسبة …

أكمل القراءة »

شراب للتنحيف بشكل سريع وغير مسبوق

يعدّ من أهم النباتات العشبية المعمرة وهو عشبة “إكليل الجبل”، حيث تكثر زراعتها في دول البحر الأبيض المتوسط، ولها العديد من الاستخدامات منها استعمالها كنوعٍ من التوابل على الطعام، أو يُحضّر منها مشروب يعالج العديد من الأمراض؛ وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة، والبروتينات، والألياف، والكربوهيدرات، ومجموعة كبيرة من الفيتامينات أهمها …

أكمل القراءة »