المكوّنات:
كيلو جزر
1/2 كوب دبس التمر او سكر
برش ليمون
برش جوز الهند
الخطوات
يغسل الجزر وينزع القشر الخارجي.
يبرش ناعما، يضاف برش الليمون والدبس والسكر فوقة ويترك نصف ساعة.
يوضع على النار حتى ينشف ماءه ويترك ليبرد.
يكور كرات صغيرة ويغطى ببرش جوز الهند.
يبرد قليلا ويقدم.
يمكن اضافة بعض المكسرات المحمصة قليلا الى الخليط.