المقادير
2 كوب دقيق
3 كوب سميد ناعم
2 كوب حليب سائل
2 و 1/2 كوب سكر
1/2 كوب زيت نباتي
3 ملاعق صغيرة كركم او عقدة صفرا
3 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة يانسون ناعم
لوز للزينة ؛ طحينة لدهن الصينية
طريقة التحضير
نخلط الدقيق و السميد الناعم و الكركم مع البايكنغ باودر و اليانسون الناعم
نضيف الزيت إلى خليط الدقيق و نفركه الكل مع بعض
نذوب السكر بالحليب و من ثم أضيفهم إلى خليط الدقيق
نخلطهم جيداً و نتركهم يرتاحوا ربع ساعة
نضع الخليط في الصينية المدهونة طحينة و نزين الوجه ب اللوز و ندخلها إلى الفرن على حرارة 175 درجة حوالي 30 دقيقة او حتى تستوي و تتحمرِ