ملح وسكر

يحضر البيض بشكل لافت في وجبات الفطور، بمختلف مطابخ العالم، لكن هذه الطعام الغني بالبروتين، يحتاج إلى طريقة طهو صحية، حتى يعود بالنفع على جسم الإنسان. ويوصي خبراء الصحة بمراعاة جملة من الشروط عند طبخ البيض، حتى يظل محافظا على مزاياه الغذائية، ومن بينها: يحتوي على قدر عال من البروتينات؛ …

رصد ومتابعة – مكتب سوريا – يزن اطلي ملجأ الحبيب والمُحب، العاشق، الأخ والأخت، الأب والابن، الأُم. لما منحكي عن الإبداع لازم نقول سارة بشخصيتها وحضورها بتصميمها وأناقتها وأفكارها المميزة ، بلا حدود للتألق ، فكل يوم جديد هناك ابداع جديد. سارة دقور ، الشابة السورية من مدينة جبلة ، …

بمناسبة اليوم العالمي للابتسامة، تظهر دراسات عديدة أن الأطعمة تستطيع التحكم في أمزجة الناس، سواء تبث فيهم السعادة أو تشعرهم بالاكتئاب. ويتحدد ذلك وفق المركبات التي تحتويها الأطعمة، والآلية التي تعمل بها، كما تساهم في إنتاج الهرمونات ومنها هرمون السيروتونيين، المسؤول عن السعادة والاسترخاء. فما هي الأطعمة التي ترسم الابتسامة …

السكر عبارة عن كربوهيدرات يوجد بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، ويستعمل الجسم الكربوهيدرات غالبا كمصدر للطاقة. لكن منتجي الأغذية حول العالم يضيفون السكر إلى منتجاتهم، وهو ما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. ويشير مصطلح السكر المضاف إلى تلك المواد التي لا توجد في الأطعمة بشكل طبيعي …

المكوّنات: كيلو جزر1/2 كوب دبس التمر او سكربرش ليمونبرش جوز الهند الخطواتيغسل الجزر وينزع القشر الخارجي. يبرش ناعما، يضاف برش الليمون والدبس والسكر فوقة ويترك نصف ساعة. يوضع على النار حتى ينشف ماءه ويترك ليبرد. يكور كرات صغيرة ويغطى ببرش جوز الهند. يبرد قليلا ويقدم. يمكن اضافة بعض المكسرات المحمصة …

مزاياها قليلة: سريعة التحضير وبعضها رخيص الثمن، أما أضرارها فكثيرة وخطيرة ليس على الإنسان فحسب بل على البيئة أيضا. إنها بكل بساطة: اللحوم المصنعة. سلط تقرير لموقع “eatthis”، المعني بالتغذية، الضوء على مضار اللحوم المصنعة، التي قال إنها ستدفع الشخص إلى فقدان الشهية إزاء هذا النوع من الغذاء، وهي على …

هل جرّبتم من قبل تحضير البرغر بالكفتة؟ إليكم طريقة تحضير هذه الوصفة المميزة: المكوّنات: 400 غرام من اللحم المفرومكوب من البقدونس المفروم ناعماًكوب من البصل المفروم ناعماًفلفلملحملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون4 شرحات من جبنة الموزاريلاحبة بندورة مقطّعة إلى دوائرحبة بصل مقطّعة إلى دوائر4 أوراق من الخسمايونيزكاتشابخردلخبز برغربطاطا تشيبس للتقديم طريقة …

للأشخاص الذين يبحثون عن كيك لذيذ ومناسب لتناوله مع القهوة، إليكم وصفة كيك التمر بالجوز. المكوّنات: – كوب من الطحين– نصف كوب من السكر– نصف ملعقة صغيرة من بودرة الخبز– 20 حبة تمر– نصف كوب من الحليب الدافئ– نصف كوب من الزيت النباتي– نصف كوب من الجوز المجروش– نصف ملعقة …

فلفلة_خضراء على الطاولة، ويزحف في داخلها، على ما يبدو، شيء أبيض طويل جدا، ورفيع جدا. وفقا للزعم المرفق بالفيديو، هذا “أنحف ثعبا ن سا م في العالم. وهو ‏يعيش في “الفلفل الحلو”. ‏منذ أيام عدة، تتناقل صفحات وحسابات لبنانية وعربية هذا الفيديو، و”يرجى غسل الفواكه والخضروات جيداً، ‏وأكلها بعناية”. النتيجة: …

يعتبر صحن السلطة الخيار الأمثل لوجبة صحية خفيفة وذلك لما يحتويه من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الهامة للجسم، لكن هل تعلمون أن هناك صحن سلطة يكافح السرطان وربما يقضي عليه؟ هذا ما يؤكده موقع ” ديلي هيلث” المعني بالصحة حيث قدّم وصفة لصحن سلطة بإمكانه القضاء على الخلايا السرطانية والوقاية …